FILET MIGNON CORDON BLEU

Pour 6 personnes
Préparation 10 minutes
Cuisson 20 à 25 minutes Four température 200°C

Ingrédients :

• 1 filet mignon de porc
• de la moutarde
• des carrés frais (par exemple Tartare aux fines herbes)
• du Comté
• 1 boîte de 1 kg de champignons de Paris entiers

Préparation :

Badigeonner le filet mignon de moutarde.
Entailler la viande régulièrement tous les 3 cm.
Placer dans les entailles une tranche de comté et dans la suivante le tartare et ainsi de suite.
Cuire au four 20 à 25 minutes avec autour du filet mignon les champignons de Paris entiers.

Comments

[Segalini Nanou]

Je prends note et je prépare ce plat pour Samedi.
J'avais une autre recette mais celle ci plaira à mes invités et à moi-même......
Merci Jeanotte et Jifoutou!!