TAPENADE

Pour faire cette recette je dénoyaute les olives noires car je les trouve plus goûteuses que celles achetées déjà dénoyautées.

Ingrédients :

• 200 g d'olives noires dénoyautées
  
• 8 filets d'anchois
• 80 g de câpres
• 15 cl d'huile d'olive

Préparation :

Pour un petit bol de tapenade, mixer ensemble les olives noires, les filets d'anchois et les câpres.
Ajouter peu à peu 15 cl d'huile d'olive en continuant de mixer jusqu'à obtenir une texture agréable.
Poivrer.
La tapenade se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Comments

[talonshautscacao]

bon il n'est que 8h30 mais je t'en pique pour finir mes gressins du week-end :-)

[eleonora]

Un petit coucou d'Alsace..et grâce au blog Bcomme Bon...j'arrive sur le tien....super contente...et j'adore la tapenade...à bientôt.