TARTE AU FROMAGE

Il me restait plusieurs petits bouts de fromage qui n'était plus présentables  et un reste de pâte feuilletée dont j'avais fait  une  tarte aux pommes  dimanche. J'ai donc associé ces deux fonds de frigo pour en faire une petite tarte au fromage pour ce midi.

Ingrédients :

• de la pâte feuilletée
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• 150 g de fromage râpé (comté, gruyère, etc...)
• sel, poivre

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes d'œufs, la crème, le sel et le poivre. Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent. Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, piquer avec une fourchette. Garnir avec le mélange précédent. Parsemer le fromage râpé. Cuire à 200°C pendant 35 minutes environ. Servir chaud avec une salade verte.

Comments

[56oceane]

Les recettes de "restes" sont toujours excellentes!!

[floemma]

oui!bonne idées!pour les petits pas de problèmes ils aiment cela!