PÂTE À TARTINER FAÇON NUTELLA AU THERMOMIX

Facile à faire avec le Vorwerk, d'un goût légèrement différent de celui du commerce mais tout aussi bon. A conserver en dehors du réfrigérateur. Choisir des noisettes de bonne qualité. A chacun de varier le goût de cette pâte à tartiner en utilisant plus ou moins de noisettes ou de chocolat.

Ingrédients :

• 30 g de noisettes
• 200 g de chocolat praliné
• 90 g de chocolat noir
• 400 g de lait concentré sucré (1 boite)
• 30 g d'huile de noisette (ou de noix à défaut)

Préparation :

Mettre les noisettes 20 secondes à Vitesse 9 dans le Vorwerk.

Ajouter 200 g de chocolat praliné coupé en morceaux ainsi que le chocolat noir, le lait concentré sucré et l'huile de noisette. 

Faire tourner 4 minutes à 60° C sur la fonction mijotage puis 2 minutes à 60° C Vitesse 2. 

Mettre en pot : se conserve hors du réfrigérateur.

Comments

[Alannie]

Super Jeanotte, c'est une base que l'on peut moduler en sucre (lait concentré sucré 200 g et lait concentré non sucré 200g), inverser la proportion praliné chocolat noir à 56% de cacao...et forcer sur les noisettes torréfiées...l'huile est indispensable. Merci à toi. J'ai testé les proportions ci-dessus: excellent et bonne consistance.

[Fanny]

J'avais essayé la recette du Vorweck mais trouvé trop fort en noisettes, je devais toujours réessayer alors je tenterai celle ci qui me convient mieux aussi avec le chocolat praliné

Merci

Fanny