18 avril 2021
Petits gâteaux aux noix
Pour une vingtaine de petits gâteaux, vite faits si on utilise un robot comme le thermomix.
Ingrédients à mettre dans le bol :
- 1 oeuf de 60 g environ
- 60 g de beurre coupé en petits morceaux (ou fondu si la recette est faite sans robot)
- 50 à 60 g de sucre
- 60 g de noix
- 75 g de farine
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Vorwerk et régler 20 à 30 secondes vitesse 5. Vérifier que le mélange est homogène sinon râcler les bords du bol avec la spatule du Vorwerk et mixer quelques secondes de plus.
Beurrer la plaque du four et poser des petites boules en quinconce (une vingtaine environ).
Faire cuire à 180°C pendant 15 minutes. Faire refroidir sur une grille.
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