vorwerk - Jeanotte et Jifoutou

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26 juin 2023

Flan de courgettes

Les courgettes sont là depuis quelques jours au jardin, ce légume d'été peu calorique et très digeste peut se manger cru ou se cuire de bien des façons, en flan ce n'est pas mal du tout. Le robot facilite bien la préparation mais cela peut se faire sans...

Posté par jeanotte à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Demarle

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20 mars 2023

Gâteau aux pommes et aux amandes.

Un dessert comme je les aime, simple, un peu rustique. Mi-gâteau, mi-tarte (sur la base du quatre-quart) puisqu'il est cuit dans une tourtière. Un gâteau d'hiver savouré à l'heure du thé près de la cheminée. Préparé avec tous les ingrédients bio, il n'en...

Posté par jeanotte à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Top Budget, Top chrono

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18 avril 2021

Roulé aux épinards, au saumon et au Boursin

Une recette Flexipan (Plat réf. FT 2020). Temps de préparation : 20 minutes, temps de froid : 3 heures et temps de cuisson 25 à 30 mn. Ingrédients pour 6 personnes 500 g d'épinards frais hachés 5 oeufs 250 g de Boursin ail et fines herbes à température...

Posté par jeanotte à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk

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26 avril 2020

Craquelin pour choux "prêts à garnir"

Le craquelin permet de faire des choux beaucoup plus réguliers et plus gonflés. J'ai suivi pas à pas la vidéo de "meilleur du chef" et le résultat était très satisfaisant. Les choux étaient bien cuits et réguliers. Le craquelin est facile à faire : les...

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Tags: Vorwerk, Flexipan, Top Budget

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5 avril 2020

Fondant au citron

Moelleux et parfumé, un classique mais une valeur sûre, les recettes ne manquent pas sur la toile. Ma variante est dans le moule (à tarte) ou une feuille à rebord en silicone (18 X 25 cm) utilisée pour les roulés. J'ai réduit le sucre glace de moitié...

Posté par jeanotte à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Flexipan, Top Budget, Top chrono, Facile

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19 février 2018

CUBES DE BOUILLON MAISON

Ou bouillon cube maison voire mignardises de bouillon bref... mon nouveau truc pour me simplifier la vie avec mes soupes quasi-quotidiennes. Une recette Thermomix. Ingrédients : 200 g de céleri branche frais 250 g de carottes 100 g oignon 1 tomate 1 courgette...

Posté par jeanotte à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Top Budget

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3 janvier 2018

PETITS BABAS AU RHUM façon Kouglof

C'est en regardant l'émission des carnets de Julie du Nouvel An que j'ai découvert ces petits babas en forme de kouglof. L'astuce de les mettre dans des pots individuels pour les faire tremper dans le sirop m'a bien plu. Ca m'a donné envie d'essayer....

Posté par jeanotte à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Thermomix

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14 août 2017

VELOUTÉ DE COURGETTE TIÈDE OU FROID

Encore une recette avec des courgettes mais c'est l'abondance au jardin. Autant en profiter car c'est à cette saison qu'elles sont les meilleures avec ce délicieux goût de noisette surtout quand elles sont crues. Cette soupe peut se manger chaude, tiède...

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Tags: Vorwerk, Top Budget, Top chrono

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12 juillet 2017

PETITS SABLÉS AU PARMESAN

Des petits biscuits à apéritifs faits maison largements inspirés de "la cuisine de Bernard". Ils sont vite faits et se conservent quelques jours dans une boite en fer ou tupperware. Pour les former j'ai utilisé ma presse à biscuits marcato . D'autres...

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Tags: Vorwerk, Top chrono

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9 juin 2017

MILLASSINE AUX CERISES

La millassine est un flan d'origine du sud-ouest et parfumé traditionnellement à la fleur d'oranger. C'est ma cousine Marie-Claude qui nous a fait déguster ce dessert avec des cerises. C'était délicieux et j'ai aussitôt essayé de refaire sa recette que...

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Tags: Vorwerk, Top Budget, Top chrono

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