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        <title><![CDATA[Jeanotte et Jifoutou]]></title>
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        <description><![CDATA[De l'ap&eacute;ritif au dessert, des recettes simples et faciles &agrave; r&eacute;aliser.]]></description>
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    <title><![CDATA[ROULE AUX CAROTTES]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/2025/12/roule-aux-carottes.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 20 Dec 2025 14:48:45 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'avais fait un roulé aux épinards mais je n'avais pas pensé qu'on pouvait faire cette recette avec un autre légume. Cette recette préparée avec des carottes est tout aussi facile à faire qu'agréable à manger . Parfaite pour une entrée ou le repas du... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Houmous de betterave]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/2025/07/houmous-de-betterave.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 17 Jul 2025 15:23:57 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Rien de plus facile à faire que ce houmous de betterave s'il est fait avec un robot comme le Thermomix. A conserver au réfrigérateur dans un pot hermétique environ 3 jours.
Ingrédients : 200 g de betterave cuite 400 g de pois chiche en conserve 60 de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Crackers salés au comté et aux graines]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/2024/11/crackers-sales-au-comte-et-aux-graines.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 12 Nov 2024 14:30:44 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Présentation avec figues et tomates cerises.
Faciles à faire et vite faits, ces crackers sont vraiment délicieux et peuvent devenir addictifs si on n'y prend pas garde. Ingrédients : 15 grammes de flocons d'avoine 15 grammes de graines de tournesol 15... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Rillettes de thon]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2024/01/02/40162423.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 02 Jan 2024 16:21:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vite faites ces "rillettes" et vite mangées. Ingrédients : 120 g de thon en boite égoutté 150 g de fromage St Moret (ou autre fromage frais) 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1 cuillère à café de gingembre en poudre du jus de citron 1 belle échalote... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bavarois au saumon fumé]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2023/10/18/40078193.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Oct 2023 15:56:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette de Yann Jacquot. Ces bavarois peuvent être préparés le matin ou la veille. Il ne restera plus qu'à faire griller les toasts ! Pour servir mettre des assiettes très froides. Vin : à l'apéritif servir un champagne à conserver avec le bavarois.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Flan de courgettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2020/06/29/38401578.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Jun 2023 11:08:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les courgettes sont là depuis quelques jours au jardin, ce légume d'été peu calorique et très digeste peut se manger cru ou se cuire de bien des façons, en flan ce n'est pas mal du tout. Le robot facilite bien la préparation mais cela peut se faire sans... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gâteau aux pommes et aux amandes.]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2010/01/29/16710760.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Mar 2023 13:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un dessert comme je les aime, simple, un peu rustique. Mi-gâteau, mi-tarte (sur la base du quatre-quart) puisqu'il est cuit dans une tourtière. Un gâteau d'hiver savouré à l'heure du thé près de la cheminée. Préparé avec tous les ingrédients bio, il n'en... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Salade de chou blanc à la poire]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2023/01/30/39796669.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 30 Jan 2023 11:26:46 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une salade d'hiver facile à faire avec le croquant du chou et la fraîcheur de la poire. Quelques brins de persil, des graines de courge, de tournesol, de chia et de sésame sur le dessus. Ingrédients : du chou blanc une poire du persil plat quelques graines... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[La cuisine vietnamienne illustrée.]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2022/12/26/39758448.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Dec 2022 15:58:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un nouveau livre dans ma bibliothèque, "Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs du vietnam ! Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Mini tartelettes au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2022/12/15/39747140.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 15 Dec 2022 17:27:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Rien de bien nouveau pour cette recette si ce n'est l'utilisation de moules Demarle : celui des mini tartelettes pour la pâte et des mini saint honoré pour l'appareil à chocolat. La pâte peut se préparer la veuille ainsi que le chocolat placé dans la... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Truffes aux amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2022/12/15/39747110.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 15 Dec 2022 17:02:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 150 g de lait concentré sucré 40 g de beurre 60 g de biscuits à la cuillère (20 g de plus pour la finition) 100 g de poudre d'amandes Préparation : Faire fondre à feu doux dans une casserole le beurre avec le lait concentré sucré. Bien mélanger.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Confiture de kiwis]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2022/04/25/39449958.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 Apr 2022 09:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La saison des kiwis se termine à mon grand regret car c'est un fruit que j'adore autant pour son goût que pour ces qualités diététiques. J'aime aussi la confiture de kiwis et cette année j'en ai fait encore quelques pots. J'ai essayé deux recettes, l'une... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Des frites ! Des frites ! Des frites !]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2022/04/23/39447559.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 23 Apr 2022 17:58:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Tout ce qui est grillé, rôti ou frit n'est pas mon fort et les frites en font partie. Cette semaine à l'émission de Top chef, un des thèmes était la pomme de terre avec la cuisson des frites non pas en deux mais en trois fois. La recette était précise... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gateau à l'orange]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2009/03/10/12905428.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Apr 2022 11:05:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette de longue date mise au point en famille et qui a fait ses preuves. C'est la qualité des oranges qui fait sa réussite. Ce gâteau se prépare la veille ou le matin pour le soir. Pour 10 personnes - Préparation : 10 minutes Cuisson 23 minutes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte aux poires et à la Bourdaloue]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2021/11/24/39233402.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 24 Nov 2021 16:41:02 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai un peu modifié la recette en utilisant une pâte sablée complètement cuite à blanc et pendant la cuisson de la pâte, j'ai cuit les poires dans le sirop pour gagner du temps, car cette tarte devait être froide pour le repas de midi. J'ai protégé la... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Biscuits à la cuillère]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2021/05/29/38992001.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 29 May 2021 15:47:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la fête des mères de l'an dernier j'avais fait un fraisier, alors pour changer cette année, j'ai préparé un tiramisu aux fraises et donc il me fallait des biscuits à la cuillère. Préparation 15 minutes et cuisson 12 minutes par séries. Ingrédients... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Roulé aux épinards, au saumon et au Boursin]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2021/04/18/38927053.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Apr 2021 16:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette Flexipan (Plat réf. FT 2020). Temps de préparation : 20 minutes, temps de froid : 3 heures et temps de cuisson 25 à 30 mn. Ingrédients pour 6 personnes 500 g d'épinards frais hachés 5 oeufs 250 g de Boursin ail et fines herbes à température... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Petits gâteaux aux noix]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2021/04/18/38927012.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Apr 2021 16:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour une vingtaine de petits gâteaux, vite faits si on utilise un robot comme le thermomix. Ingrédients à mettre dans le bol : 1 oeuf de 60 g environ 60 g de beurre coupé en petits morceaux (ou fondu si la recette est faite sans robot) 50 à 60 g de sucre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Panna cotta au café]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2021/03/23/38881373.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Mar 2021 14:06:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour accompagner le gâteau au citron de Mercotte, la panna cotta au café convient très bien. Pour présenter cette crême cuite en forme de coeur, des moules en silicone sont nécessaires et après refroidissement de la crême il faut placer ces moules au... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gateau au citron de Mercotte]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2021/03/20/38876502.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 20 Mar 2021 17:42:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette simple et rapide à condition d'utiliser un robot et qui ne demande pas une cuisson très longue. Pour un cercle ou un carré de 20 cm. N'ayant ni l'un ni l'autre, jai utilisé un moule flexipan rectangulaire avec le cadre en métal de 17 cm x... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Croquets aux amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2020/10/05/38571421.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 05 Oct 2020 09:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette très facile et bon marché si on a des amandes dans le jardin et des oeufs au poulailler. Peu d'ingrédients pas de matière grasse rajoutée, pas de levure, voilà de bons petits gateaux qui conserveront au sec dans une boite en fer. Ingrédients... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte aux framboises et à la crème pâtissière]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2020/06/16/38370755.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Jun 2020 16:02:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un dessert qui peut être fait en plusieurs étapes. Faire la pâte sablée à l'avance est même préférable puisqu'un temps de repos au réfrigérateur est conseillé. La crême pâtissière se fait à l'avance également elle doit refroidir avant d'être étalée sur... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Petits-beurre]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2020/05/02/38254737.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 02 May 2020 18:16:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit biscuit classique revisité par la forme. J'ai pris la recette dans la revue "Esprit d'ici" N°49, le résultat est "craquant". A conserver dans une boite hermétique. Le temps d'attente est un peu long : 20 mn pour que le beurre fondu refroidisse... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Craquelin pour choux &quot;prêts à garnir&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2020/04/26/38234295.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Apr 2020 09:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le craquelin permet de faire des choux beaucoup plus réguliers et plus gonflés. J'ai suivi pas à pas la vidéo de "meilleur du chef" et le résultat était très satisfaisant. Les choux étaient bien cuits et réguliers. Le craquelin est facile à faire : les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jeanotte]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[PÂTE À CHOUX]]></title>
    <link><![CDATA[https://cahierdecuisine.canalblog.com/archives/2010/02/20/16979641.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 26 Apr 2020 09:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici ma recette, différente de celle de G. Lenôtre que fait ma mère, mais qui va très bien aussi. Cette fois-ci, j'ai fait de tout petits choux pour les manger plus facilement (en deux bouchées).Avant de commencer cette recette, je l'ai relue plusieurs... ]]></description>
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