bento

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7 janvier 2012

TAMAGOYAKI ou omelette roulée japonaise

Cela faisait un petit moment que la technique de cette omelette japonaise m'intriguait : faire une omelette dans une petite poêle carrée pour obtenir un rouleau en utilisant des baguettes. Ne me manquait que la poêle que j'ai enfin trouvée dans un supermarché...

Posté par jeanotte à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BENTO

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14 novembre 2010

SCONES VÉGÉTALIENS

Des scones à l'anglaise, une recette de Cléa (extraite de son livre "mes p'tites gamelles") que j'aime tout particulièrement. Coupés en deux avec un peu de chèvre frais et une larme de miel ou bien garni de confiture de coing, d'une noisette de beurre...

Posté par jeanotte à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, BENTO, BIO

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18 février 2009

Une boite à bento familiale (le cadeau de Noël de ma fille) venue directement du Japon. Je l'utilise pour présenter mes canapés à l'apéritif. Ils restent bien au frais dans la boite fermée au réfrigérateur et ouverte quatre petits plateaux facilitent...

Posté par jeanotte à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BENTO

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22 septembre 2008

MENU DU JOUR

C'est toujours la saison des aubergines, des tomates et des poivrons, j'en profite pour faire une bonne ratatouille, dont j'ai mis une partie au congélateur. Les figues restent abondantes et celles-ci sont particulièrement sucrées. Les citrouilles, potimarron...

Posté par jeanotte à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BENTO

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15 juillet 2008

ONIGIRI dans mon BENTO

"L'onigiri (おにぎり , 御握り) est une boulette de riz japonaise , souvent en forme de triangle ou d'ovale et enveloppée d'une algue nori." (Wikipédia). Pas facile de varier la petite gamelle que je prépare chaque jour en ce moment pour ma fille. L'onigiri que...

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Tags: BENTO

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28 avril 2008

MENU DU JOUR

J'ai pas mal de petits restes au réfrigérateur. Je ne cuisinerai donc pas beaucoup aujourd'hui. La journée d'hier a été bien remplie par la préparation des nems, donc c'est aussi bien. Déjeuner :Salade de laitue, poivrons et germes de sojaPorc au caramel,...

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Tags: BENTO

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25 avril 2008

MON PREMIER BENTO

Le virus des bentos a encore frappé. Je suis contaminée. A force de visiter les différents blogs qui parlent des bentos (merci Audrey, merci Bentomania), j'ai fini par craquer. Ces petites boites directement arrivées du Japon permettent de contenir tout...

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Tags: BENTO

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