Articles populaires – Jeanotte et Jifoutou

22 septembre 2010

CRÈME PÂTISSIÈRE

Cette crème est une grand classique et si elle s'utilise pour fourrer choux, gâteaux ou biscuits, j'en prépare de temps en temps pour varier mes laitages habituels comme les yaourts, le tapioca, la semoule ou le riz au lait. Je la prépare de préférence...

Posté par jeanotte à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Verrines, Top Budget, recette pour débutant(e), Top chrono

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5 avril 2020

Fondant au citron

Moelleux et parfumé, un classique mais une valeur sûre, les recettes ne manquent pas sur la toile. Ma variante est dans le moule (à tarte) ou une feuille à rebord en silicone (18 X 25 cm) utilisée pour les roulés. J'ai réduit le sucre glace de moitié...

Posté par jeanotte à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Flexipan, Top Budget, Top chrono, Facile

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3 août 2010

MINI-BOUCHEES AU THON

C'est Isabelle qui m'a fait découvrir ces mini-bouchées que je trouve idéales pour l'apéritif. Il faut les préparer à l'avance puisqu'elles doivent être congelées. Elles sont mignonnes et délicieuses si l'on aime le thon. Autre découverte de ce week-end...

Posté par jeanotte à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Flexipan, Top Budget, Top chrono

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24 août 2014

GASPACHO en COCOTTES

Une recette des plus simples à préparer, légère, une de mes préférées de l'été , à consommer sans modération en ce moment car les tomates de plein champs sont à point. Ingrédients pour 6 cocottes : (1 point WW par cocotte) Poids net donné à titre indicatif....

Posté par jeanotte à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, WW, Top Budget, Top chrono

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29 mai 2009

CLAFOUTIS CERISES ET MIEL

Hier au cours d'une promenade dans la campagne, un cerisier a attiré mon attention. Pas seulement parce qu'il était couvert de cerises mais son tronc était brisé en deux par la tempête du début de l'année et le bois avait une couleur inhabituelle : une...

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Tags: Vorwerk, Flexipan, Top Budget, Cerises

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20 mars 2010

PIZZA DIETETIQUE

Pas d'ingrédients "allégés" dans ma pizza seule petite contrainte : peser les ingrédients. Une belle portion dans l'assiette et une vraie pizza comme je les aime. Une pizza pour 4 personnes (entre 6 et 6,5 points Weight watcher). Ingrédients : 1 sachet...

Posté par jeanotte à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Diététique, Top Budget, Top chrono

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21 juillet 2009

GASPACHO DE CONCOMBRE

Inspiré de la recette de Solveig Darrigo diététicienne que j'ai trouvé sur la revue fémininbio (www.FémininBio.com). J'ai mis moins de 10 mn pour préparer cette soupe froide et la servir grâce à mon Vorwerk. Recette pour 4 personnes (80 calories) soit...

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Tags: Vorwerk, Diététique, WW, Top Budget

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18 janvier 2010

PAK CHOI EN SALADE

Le pak-choï est un chou asiatique à longues feuilles vertes dont le goût rappelle un peu celui des épinards. Il s'achète dans les épiceries asiatiques mais j'en trouve de temps en temps sur le marché.J'ai lavé ce chou sous l'eau claire et je l'ai simplement...

Posté par jeanotte à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Diététique, Tupperware, Top chrono

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27 mars 2017

QUICHE LORRAINE MAGIQUE

Après le gâteau magique, recette sucrée, j'ai essayé la quiche lorraine magique donnée par Eliette M. (gastronome avertie) conseillère Guy Demarle. Préparation 20 mn - Cuisson 40 mn - Pour 6 personnes Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 65 g de beurre 250...

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Tags: Vorwerk, Top Budget, Demarle, Top chrono

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26 avril 2020

Craquelin pour choux "prêts à garnir"

Le craquelin permet de faire des choux beaucoup plus réguliers et plus gonflés. J'ai suivi pas à pas la vidéo de "meilleur du chef" et le résultat était très satisfaisant. Les choux étaient bien cuits et réguliers. Le craquelin est facile à faire : les...

Posté par jeanotte à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Flexipan, Top Budget

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20 août 2009

GASPACHO

Pas toujours facile de manger cinq fruits et légumes par jour mais avec cette soupe froide c'est chose faite. Une recette rapide, vite préparée et de saison qui nécessite un blender ou un robot-ménager. J'ai utilisé le Vorwerk et en 2 minutes ma soupe...

Posté par jeanotte à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Diététique, Top Budget, recette pour débutant(e)

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13 octobre 2009

POIRES EN TROMPE-L'OEIL

"C'est un dessert amusant, vraiment très simple et tellement agréable" tiré d'un de mes livres de chevet "Votre alimentation selon l'enseignement du Dr Kousmine" du Dr Alain Bondil et Marion Kaplan chez Robert Laffont. Préparation et cuisson : 10 à 15...

Posté par jeanotte à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Diététique, Top Budget, Top chrono

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10 novembre 2016

TERRINE DE FROMAGES

Cette terrine servie bien froide (4 à 5 h de réfrigérateur), coupée en tranches et accompagnée d'une salade roquette ou autre est idéale lors d'un diner type "auberge espagnole". Goûteuse, facile à faire, à transporter et à servir , on peut y faire de...

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Tags: Tupperware, Top Budget, Top chrono, Thermomix

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26 février 2008

RIZ CANTONNAIS

C'est un plat facile à faire, diététique et bon marché. Ingrédients : 1 tranche de jambon 300 g de riz parfumé et 300 g d'eau 2 œufs 1 oignon 1 saucisse chinoise parfumée au mei kuei lu (s'achète dans les magasins asiatiques) 1 cuillère à soupe de soja...

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Tags: porc, Diététique, Top Budget

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2 septembre 2008

SORBET AU CONCOMBRE ET SON COULIS DE TOMATE

Depuis quelques temps cette recette me titillait mais il fallait oser (et oui un sorbet de légumes !!!) et trouver le moment idéal pour la proposer et aussi la partager. J'ai profité de la visite de nos amis parisiens pour l'essayer. Je pense que cela...

Posté par jeanotte à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Diététique, Top Budget

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1 avril 2014

HOUMOUS

"Houmous" signifie pois chiche en arabe. La recette d'origine est une purée de pois chiches à la crème de sésame (houmous bil tahini ). Voilà une recette inspirée de celle de Françoise Bernard ("la cuisine avec les robots"). Bon marché et sans cuisson...

Posté par jeanotte à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2016

FONDANT AU CITRON

Après 3 essais, mon fondant est enfin réussi. Le choix des citrons est important, ils doivent être juteux et pas trop acides. Le moule aussi est important. J'ai utilisé le petit cadre en inox de Demarle avec le petit flexipan plat pour le fond. C'est...

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Tags: Vorwerk, Top Budget, Top chrono

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25 février 2015

PIKELETS (vieille spécialité de crêpes galloises)

Voilà une de mes recettes préférées. C'est avec cette recette (avec un peu moins de sucre) que je prépare des blinis (bien meilleurs à mon goût que ceux du commerce). Ces petites crêpes moelleuses sont habituellement servies à l'heure du thé. Lorsque...

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Tags: Top Budget, recette pour débutant(e), Facile

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24 juillet 2013

SMOOTHIE LIGHT

Le smoothie est une boisson idéale en ce moment car avec ces fortes chaleurs il faut s'hydrater et compenser les pertes en sels minéraux. Habituellement cette boisson réalisée à partir de fruits frais est riche en sucre, pour ne pas consommer trop de...

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Tags: Top Budget, Top chrono, Thermomix

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28 juin 2009

PETITS GATEAUX AUX AMANDES

Voici une autre recette de petits gâteaux qui emploie des blancs d'œufs dont on ne sait pas toujours quoi faire. La recette est largement inspirée du gâteau creusois. Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes -Température : 200°C INGREDIENTS 150...

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Tags: Vorwerk, Flexipan, Top Budget

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7 septembre 2008

LES GAUFFRES

Marcel Pagnol a écrit "la gloire de mon père", quant à moi je vais décrire les "gauffres de mon père", et tous ceux et celles qui les ont dégustées ont parlé de chef-d'œuvre, bravo papa. La pâte est préparée sans beurre et sans sucre ; si on ne les tartine...

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Tags: Vorwerk, Kitchenaid, Top Budget

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20 mars 2023

Gâteau aux pommes et aux amandes.

Un dessert comme je les aime, simple, un peu rustique. Mi-gâteau, mi-tarte (sur la base du quatre-quart) puisqu'il est cuit dans une tourtière. Un gâteau d'hiver savouré à l'heure du thé près de la cheminée. Préparé avec tous les ingrédients bio, il n'en...

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Tags: Vorwerk, Top Budget, Top chrono

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26 janvier 2010

CREME DE COURGE AUX QUATRE-EPICES

C'est toujours l'hiver et la courge est toujours de saison. Cette recette proposée par Natalia Kriskova dans la rubrique cuisine de Linternaute comporte du foie gras, se mange froide et c'est une recette de fête. Mais les fêtes sont finies et ne la manger...

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Tags: Vorwerk, Top Budget, Top chrono

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14 novembre 2010

SCONES VÉGÉTALIENS

Des scones à l'anglaise, une recette de Cléa (extraite de son livre "mes p'tites gamelles") que j'aime tout particulièrement. Coupés en deux avec un peu de chèvre frais et une larme de miel ou bien garni de confiture de coing, d'une noisette de beurre...

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Tags: Vorwerk, BENTO, BIO

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2 mai 2013

CAPPUCCINO AU VORWERK

Encore une découverte grâce à un atelier Vorwerk chez mon amie Isabelle. Cette recette simple et rapide ne demande que 3 ingrédients et le résultat est assez spectaculaire. 1 gobelet de café soluble en grain (avec celui en poudre cela ne marche pas) 1...

Posté par jeanotte à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vorwerk, Top Budget, Top chrono

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