PIZZA SOLEIL

Une pizza pour l'été  proposée par la revue "750 g le mag" n°8 une recette de Dorian Nieto auteur du blog "Mais pourquoi je vous raconte ça". J'ai testé : facile à faire et appétissante avec sa jolie forme de soleil. J'ai repris ma recette habituelle de pizza et j'ai suivi les consignes.

La découpe :

Etaler la pâte en un cercle de 30 cm de diamètre. Sur l'extérieur de la pizza pratiquer 8 entailles de 5 cm environ espacés régulièrement. Au centre tailler une étoile à 8 branches de 3 cm de long alignées avec les entailles. Puis garnir la pâte.

Replier les découpes extérieures face à face pour former des triangles, puis relever les pointes centrales sur la garniture.

Enfourner la pizza sur une plaque couverte de papier sulfurisé (je l'ai faite sur ma plaque flexipan mais j'aurais dû prendre ma silpat pour un rendu encore plus croustillant) dans un four chaud à 200°C pendant 15 à 20 mn.

Comments

[fanny]

super sympa comme idée, c'est sur je vais encore copier ! Bises

Fanny

[Isabelle S]

belle présentation originale pour une pizza !

j'en ai fait une ce soir : bonne et belle!

merci pour cette idée; comme j'ai de la famille qui arrive demain pour les vacances, je vais en refaire! (mes vacances commencent demain !!!)

bises d'Isabelle

[Pomme]

jolie réalisation !! ça donne faim