Jeanotte et Jifoutou

15 mai 2014

CRÈME PATISSIÈRE

J'ai déjà mis la recette de la crème pâtissière sur mon blog préparée avec 2 oeufs entiers mais pour faire mon millefeuille je préfère cette recette un peu plus riche puisqu'il faut 3 jaunes d'oeufs et un peu plus de sucre que dans ma recette précédente...

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1 octobre 2013

FAIRE SON BEURRE AVEC LE VORWERK

J'achète régulièrement de la crème fraîche "au cas où" mais je n'ai pas toujours l'occasion de m'en servir. Je la transforme donc en beurre avec mon Vorwerk. Recette du livre ""A table avec Thermomix". Temps de préparation : 5 mn + Thermomix : 5 mn. Ingrédients...

Posté par jeanotte à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Top Budget, Top chrono, Thermomix

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26 février 2012

ENTREMET DE SEMOULE AU POTIRON

Recette largement inspirée du livre bien connu "Potirons, potimarrons, je vous aime" de Béatrice Vigot-Lagandré. En effet, pourquoi pas le potiron en dessert ; après avoir essayé bien des soupes, des gratins au potiron, des salades, j'avais envie de savoir...

Posté par jeanotte à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Top Budget

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19 janvier 2011

SEMOULE AU LAIT

Une de mes recettes préférées véritable dessert d'enfance. Un vrai délice préparé au lait cru avec une gousse de vanille brillante et dodue. Un laitage préparé maison pour un prix Top budget qui me revient à peine à 1,50 euros les 7 petits pots, puisque...

Posté par jeanotte à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Top Budget

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22 septembre 2010

CRÈME PÂTISSIÈRE

Cette crème est une grand classique et si elle s'utilise pour fourrer choux, gâteaux ou biscuits, j'en prépare de temps en temps pour varier mes laitages habituels comme les yaourts, le tapioca, la semoule ou le riz au lait. Je la prépare de préférence...

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Tags: Vorwerk, Verrines, Top Budget, recette pour débutant(e), Top chrono

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3 juin 2010

ILES FLOTTANTES AU VORWERK

Une envie d'îles flottantes mais pas trop de temps pour les faire... Ca faisait un petit moment que je voulais essayer ce grand classique avec le Vorwerk. J'ai essayé plusieurs fois la crème anglaise mais avec le robot je la trouvais trop liquide par...

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Tags: Vorwerk, Top Budget, Top chrono

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23 octobre 2009

CRÈME A LA PURÉE DE DATTES

Un dessert vite fait, surtout avec le Vorwerk quand je n'ai plus de laitage dans le réfrigérateur. Cette crème est riche en calories puisque 100 g de dattes apportent 306 calories mais je n'en fais pas souvent et la pâte de dattes conserve très bien au...

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Tags: Vorwerk, Top Budget

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15 mai 2009

FLAN AUX OEUFS OU CREME RENVERSEE

C'est un grand classique mais qui reste une valeur sûre. Comme à cette saison les poules pondent en abondance c'est le moment de faire des desserts riches en œufs. La seule difficulté c'est la cuisson. Le flan ne doit pas bouillir. Le cuire au four, au...

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Tags: Top Budget

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31 mars 2009

Crème aux spéculoos au Vorwerk

Ca y est, ma petite crème aux spéculoos est au point, ni trop parfumée, ni trop sucrée. Le principe est le suivant : il faut que les biscuits soient mixés finement dans un robot et que la maïzéna soit délayée dans un peu de lait avant d'être ajoutée au...

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Tags: WW, Top Budget

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6 décembre 2008

CREME BRETONNE

Cette crème, c'est le dessert fond de placard quand il n'y a plus grand chose en réserve mais c'est aussi le laitage Top budget par excellence. Ingrédients : 1/2 litre de lait demi-écrémé pour 5 personnes 20 g de farine (ou de maïzéna) 35 g de sucre (la...

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Tags: Vorwerk, Top Budget

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