MENU DU JOUR

Aujourd'hui pour une journée ordinaire je me suis fait un petit plateau de fête. J'ai trouvé des darnes de saumon péché en Atlantique en promotion, les avocats étaient mûrs à point. J'aime beaucoup les lentilles et en particulier avec un morceau de confit de canard, mais aujourd'hui j'avais envie de les associer au saumon. J'ai donc créé ma petite recette : papillotte de saumon aux lentilles.

Déjeuner :
Avocat vinaigrette
Papillotte de saumon aux lentilles
accompagné d'un petit verre de Tariquet
Petit pot de crème saveur biscuit
Kiwi

Dîner :
Soupe poireaux-pommes de terre
Yaourt
Pruneaux