21 avril 2008
MENU DU JOUR
Je trouve les radis excellents en ce moment, c'est une entrée qui peut être diététique au possible si on n'abuse ni du sel ni du beurre. C'est nature que je les préfère. Quand je les nettoie je leur laisse la petite feuille du milieu comme me l'a appris ma mère et c'est vrai que cela fait très joli. Lorsque la botte est bien fraîche, les fânes peuvent se manger dans une soupe. Aujourd'hui le repas est un peu plus riche car j'ai des invités, je reprendrai les bonnes habitudes demain.
Déjeuner :
Radis
Lapin aux pruneaux
Purée
Crumble aux pommes
Dîner :
Soupe de légumes
Cake aux épinards
Yaourt
Pommes
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